Bindung: Gebundene Ausgabe
EAN: 9783827418005
Ausgabe: 6. A.
ISBN: 3827418003
Label: Spektrum Akademischer Verlag
Hersteller: Spektrum Akademischer Verlag
Anzahl Seiten: 1224
Erscheinungsdatum: 2007-06
Herausgeber: Spektrum Akademischer Verlag
Studio: Spektrum Akademischer Verlag

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Produktbeschreibung:

Aus der Amazon.de-Redaktion:
Medikamentenentwicklung, Gentechnik, biologische Grundlagenforschung - die Biochemie ist neben der Informationstechnologie die Leitwissenschaft des 21. Jahrhunderts. Der "Stryer" ist DAS Lehrbuch zum Thema. Kompetent bis ins Detail und zugleich didaktisch eingängig, gehört er in den Bücherschrank eines jeden (angehenden) Biowissenschaftlers, vielleicht sogar eines jeden neugierigen Naturwissenschaftlers.

Seien es Ausführungen zur grundsätzlichen Wirkweise von Pharmaka (enzymverändernd), Hinweise auf die häufig eher zufälligen Entdeckungen neuer Wirkstoffe oder das Porträt des Hämoglobins als eines der am besten erforschten Proteine im menschlichen Körper: Die Themen werden einfühlsam und Schritt für Schritt für den Leser aufbereitet. Der Studierende kann sich auf diese Weise in ein Thema einarbeiten oder aber das Buch erst zur Vertiefung heranziehen. Hierfür eignen sich vor allem die online bereitgehaltenen Zusatzinformationen samt interaktiven 3D-Versionen verschiedener Moleküle sowie die Unterrichtsmaterialien für Dozenten. Das größte Plus des Großlehrbuchs dürfte aber neben den hervorragenden Grafiken der im Vergleich zur Konkurrenz fast erzählerische Ton sein. Schließlich ist die Biochemie eine oft abstrakte Wissenschaft und findet im Verborgenen statt - umso wichtiger ist gerade für den Anfänger ein Lehrbuchstil, der echte Begeisterung transportiert und zu eigenem Nachdenken inspiriert.

Und so bleibt es dabei, dass das einzige echte Manko dieses Buches sein Gewicht ist: Mit mehr als 1.200 Seiten in opulenter Ausstattung ist der Band leider keine Bettlektüre. --Dr. Stefan Rusche, Literaturtest




Bewertung: - Der Stryer: Standardbuch für das Lernen und Lehren
Der "Stryer" ist ein Klassiker der Biochemie-Lehrbücher und zu Recht ein Kultbuch. Die einzelnen Kapitel decken die verschiedenen Aspekte der Biochemie übersichtlich ab, didaktisch ist das Buch nicht zu übertreffen, obwohl es trotzdem wissenschaftlich bleibt. Die Abbildungen sind klar und für den Lernenden gut zu begreifen. Das Besondere: Das Buch ist sowohl für den Biochemie-Anfänger als auch für den alten Hasen geeignet. Biochemie mit diesem Buch macht Spass.
5-Sterne trotz Fehler in der Michaelis-Menten-Herleitung in der 6. Auflage!

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Bewertung: - Ein exzellentes Lesebuch - aber als Lehrbuch nur bedingt geeignet
Der Stryer ist ein wunderbares, hoch interessantes und wirklich spannend geschriebenes Lesebuch. Es ist für jeden Studenten der Biochemie oder verwandter Wissenschaften ein Muss - und ein Genuss - dieses Buch einfach von vorne bis hinten durchzulesen, insbesondere, um bereits in früheren Vorlesungen erlangtes Wissen nochmals zu wiederholen und zu vertiefen. In diesem Sinne betrachte ich seinen Platz in meinem Regal als voll berechtigt.
Als Lehrbuch allerdings halte ich den Stryer nur bedingt für geeignet. Es fehlt mir eine klare didaktische Struktur. Der Aufbau im Stile einer Sammlung vieler Artikel (von teils nur halben Seiten) über viele Themen und die zahlreichen Spezialbeispiele eignen sich zwar exzellent dazu, die Lektüre spannend zu machen - doch bei der Prüfungsvorbereitung halte ich persönlich klar strukturierte Übersichten und einen roten Faden für wichtiger, als Krimi-Spannung.
Zusammenfassend: Ich würde allen Studenten, die Biochemie nur im Nebenfach belegen ... weiter

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Bewertung: - Spannendes verfasstes Lehrbuch
Die einzelnen Kapitel sind klar strukturiert und ermöglichen ein problemloses und effektives Arbeiten. Am Anfang findet man das Schema eines für das Kapitel zentralen Vorgangs, beim Photosynthese-Kapitel beispielsweise eine grafische Darstellung der Umsetzung von Licht- in chemische Energie über die Photosynthese und den Protonengradienten. Ebenfalls zu Kapitelbeginn wird ein Kapitelfahrplan vorgestellt mit einer Übersicht der Unterkapitel. Diese zeichnen sich durch aussagekräftige Titel und eine Gliederung in weitere Unterabschnitte aus, deren Überschriften gleichfalls bereits als knappe Zusammenfassung dienen können.
Die breiten Randspalten enthalten zahlreiche Extrainformationen, oft auch Strukturformeln von Molekülen. Zahlreiche sehr anschauliche, überwiegend in dezenten Pastellfarben gehaltene Grafiken machen die komplexen Strukturen und Abläufe der Biochemie besser verständlich, insgesamt aber ist der Stryer natürlich nach wie vor textlastig.
Am Ende jedes Kapitels ... weiter

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Bewertung: - Der Klassiker noch besser!
War der Vorgänger von der Didaktik schon mustergültig, so gilt dies für die eben erschienene 6. Auflage noch mehr: im "Stryer" wird immer der verständlichste Weg zur Darstellung eines Sachverhaltes gewählt ohne dabei zu kurz in der Darstellung zu sein. Die Abbildungen sind großteils aktualisiert und noch besser in ihrer Visualisierung von z.B. großen Biomolekülen.
Viele neue Erkenntnisse zwischen 5. und 6. Auflage sind aufgenommen bzw. ergänzt worden, z.B. zu den molekularen Motoren. Alles in allem: wer ein topaktuelles, auch zum Schmökern einladendes umfassendes Biochemie-Buch sucht und sich an der bunten Aufmachung und der typisch amerikanischen Darstellung nicht stört, der soll hier zugreifen.

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Bewertung: - 5 Sterne für das beste Biochemie-Buch am Markt
Aktuell das beste Biochemie-Buch am Markt. In keinem anderen Lehrbuch werden komlizierte Zusammenhänge so anschaulich vermittelt. Beim Lesen kommt fast sowas wie Krimispannung auf, man möchte unbedingt wissen wie?s weitergeht ("nur noch eine Seite"). Einige mögen sich an der bunten Aufmachung stoßen, ich find sie sehr gelungen und sehr unterstützend beim Einprägen des Stoffes.

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